盐焗鸡是一道特色传统客家菜 ，也是广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，口味咸。

　　培训课程安排

　　1.所用器具、设备的使用购置;

　　2.讲解所用香辛料的作用及使用方法;

　　3.鸡、猪肉选材及处理方法;

　　4.专用汤料的调配;

　　5.盐焗鸡、鸭肉等的卤制全过程;

　　6.各种调料的认识及采购信息;

　　7.店面选址及经营管理技巧。

　　培训种类

　　盐焗全鸡 盐焗鸡翅 盐焗鸡爪 盐焗鸡肾 盐焗鸡腿 盐焗鸡尖 盐焗鸡心 盐焗鸡蛋 盐焗鸭掌 盐焗鸭脖 盐焗鸭下巴 盐焗鱿鱼须

　　增值服务

　　1.找店服务、店面布局、装修指导。

　　2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。

　　3.提供千家成功店铺供您参考。

　　4.代理招生，做分导平台必将增值。

　　5.地域保护，保持区域竞争力。

　　培训流程

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用盐焗鸡的核心材料、灵魂;

　　3、学习盐焗鸡的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习盐焗鸡的选材、处理方法;

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。盐焗鸡就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家盐焗鸡店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。