肉夹馍，源于古城西安著名小吃，有中式汉堡之美誉。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府小吃和西安市著名小吃，是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱，腊汁肉夹馍不仅快捷又有营养，能充分提供人体所需的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐和水六大营养素。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。

培训内容

1、肉夹馍技术概述;

2、正宗腊汁肉夹馍卤料的全部配方与配制;

3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作;

4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;

5、馍的制作手法及技巧;

6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍;

7、原料存放、保鲜技术;

8、原料的进货渠道指导。

后期服务

1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产 品、新模式，一旦有新产品推出，工艺流程和配方，免费提供。

2.为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。

3.开店专员免费协助选址技巧。

4.根据当地环境、消费人群免费协助 制定详细营销战略和促销计划。

5.根据个店实际情况免费协助预算投资费用。

6.免费协助菜单的设计和定价。

7.免费协助学员采购所学产品的工具及店内配置。

8.免费协助开店成本核算。

9.我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，能让每一位学员轻松、零风险创业是我们的最终目标!

食尚香肉夹馍教授全套技能，手把手教授全套技能，现场实际操作，包含全部中心调料配方全无保存，从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及全部细节流程、调料收购途径，肉夹馍开店运营问题的回答等等。