香酥烤炉鸡蛋灌饼是是汉族传统名点，属于豫菜地域美食。受到农民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制成。饼皮脆蛋鲜香，受到全国农民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制成。饼皮脆蛋鲜香。香酥烤炉鸡蛋灌饼也算一种早点，有蛋有面有蔬菜美味又方便相当受大家重视。是河北、湖北、侯马地域的风味食物之一。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。

学校优势

办学经验：15年办学经验，成熟的教学管理和教学模式体系

学员口碑：数万名学员见证辉煌成成绩，95%学员因口碑好选择我们

教学质量：烹饪大师领衔任教，专业精神教师全程指导

就业保障：与各地人才市场、餐饮企业等用人单位密切联系，打通学员就业渠道

创业指导：根据创业所在地消费人群的口味习惯，从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供全程指导。

使命：以弘扬民族饮食文化，丰富人民生活水平为已任，旨在培养一批能够主宰自己命运的内行老板。本中心自开办以来做法不断更新发展。至今已培训学员上万名，学员分布全国二十多个省市。

鸡蛋灌饼小吃先和面，做成饼，抹上油酥， 卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼.锅置火上少许油烧热，添加薄饼，中小火烙制;当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。倒入蛋液。待两面煎成金黄色即可。然后抹上自制的酱，夹上生菜即可看到颜色就有种想吃的想法!鸡蛋灌饼是一项小本创业项目，投资几百元即可。大众小吃市场成熟，上马快，见效快。赢利大，1斤面粉可做5张饼，赢利依然非常客观!