上海学烘焙主要学哪些内容？多久能学会？我国的烘焙食品与世界其他国家比，还有相当大的差距。不管是加工技术、成品质量，还是生产规模、花色品种方面，还有大量工作要做。尤其是我国的烘焙食品还没有发挥在国民经济中应有的作用，还没有对广大人民的饮食生活现代化发生巨大的影响。例如：面包在欧美等世界许多国家都是人民的主食，其工业化、自动化的发展，对减轻广大人民的家务劳动、使饮食方便化、合理化以及节约能源、解放生产力起了巨大的推动作用。欧美等国18世纪的工业革命和二次世界大战后的经济发展，都曾伴随着面包生产工艺的革命性进步。就连祖祖辈辈以大米为主食的日本，面包类的消费也是惊人的。

　　“上海奇尼戈西点烘焙培训”面包蛋糕班学习内容

　　面包类：豆沙面包、菠萝面包、抹茶面包、肉松面包、拿破仑面包、椰丝面包、毛毛虫面包、奶酥面包、鲜奶面包、火腿面包、菠萝土司、提子土司、丹麦面包等

　　蛋糕类：彩贝蛋糕、白雪蛋糕、寿司蛋糕、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、蓝莓蛋糕、黑森林蛋糕、娃娃脸、生日蛋糕胚、抹茶红豆蛋糕、竹叶蛋糕、脆皮蛋糕、及各式常温蛋糕

　　“上海奇尼戈西点培训”生日蛋糕裱花班学习内容

　　梅花蛋糕、脆皮蛋糕、橄榄蛋糕、柠檬话、皇后蛋糕、元宝蛋糕、肉松蛋糕、加州提子蛋糕、黑森林蛋糕、虎皮蛋糕、蓝莓蛋糕、海绵蛋糕、香妃蛋糕、翡翠蛋糕、香蕉蛋糕、生日蛋糕坯、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、、、鲜奶蛋糕、水果蛋糕、等异形蛋糕介绍。小标花蛋糕、生日蛋糕坯、方斗蛋糕、绿茶蛋糕、梅花蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、云枕蛋糕、

　　欧式蛋糕介绍、巧克力装饰介绍巧克力装饰、水果装饰、各类花卉、十二生肖各动物造型、卡通图案造型(奶油的调制、打发)。

　　学烘焙主要学哪些内容多久能学会

　　学制：三个月，随到随学，交一次性学费学会为止，来校签订合同，推荐就业或辅助开店

　　结业发证：学校技能培训证，可包考过考取全国通用的国家职业资格证书(西式面点师证)，报考费另交

　　上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

　　食宿问题：校有食宿，费用自理，公寓式住宿设备齐全

　　上海奇尼戈西点烘培学校，名师指导、技术精湛、师傅一对一教学，包教包会，以实料操作为主全天培训、随到随学，学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。