现在的生活大都是快捷式生活，饮食方面也偏向与快捷式，在生活中，炸鸡、汉堡是人们喜爱和日常选择的一种快餐，很多消费者对炸鸡汉堡香酥辣的口感情有独钟，汉堡营养价值丰富，里面有面包、肉、生菜和千岛酱，能够满足人身体的机能需求，而且制作简单快捷，深受消费者喜爱的。这就出现了很多快餐店会售卖炸鸡汉堡系列，很大程度上推动了汉堡行业的发展。

　　【培训品种】

　　炸鸡汉堡系列：美式汉堡、珍珠虾球、香辣鸡翅、奥尔良烤翅麻辣鸡翅、无骨鸡柳、蒜香鸡排，番茄鸡排，香辣鸡排，香辣牛排，黑椒牛排，孜然牛排，酱香牛排等、(裹粉配方、肉类腌制、面糊配制、油温控制)

　　【炸鸡汉堡课程内容】

　　理论知识学习：

　　1.认识了解炸鸡汉堡制作的各种原材料和调味料，原料的选择和保存;

　　2.炸鸡汉堡技术详细讲解，包含物资采购、口味变换和配比等;

　　3.开店指导：包含选址，人员配备，装修设计、经营模式、市场分析、宣传等。

　　实际操作学习：

　　1.汉堡包的制作;

　　2.鸡肉剔骨去筋、腌制方法;

　　3.炸鸡腌料的制作;

　　4.鸡蛋液、面包糠的制作方法;

　　5.炸鸡汉堡控油、控火候的技巧;

　　6.沙拉酱、生菜和面包的搭配和包裹方法。

　　【学习时间】

　　一般2-4天，包教会，不限制学习时间，学会为止;学习时间灵活，随到随学。

　　【教学方式】

　　深圳煌旗小吃培训学校师傅手把手教学，学员亲自动手操作，理论与实践相辅相成，简单易懂，师傅先操作示范，学员练习操作，师傅在旁观察指导，上手快，0基础也能让你做出美味成品来。

　　炸鸡汉堡投资小，基本几千元投资，学习几天便可成功开业!成本少，收益快，还没有风险，不需要广告宣传，简单装修，1-2人便可营业!适合在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地经营，也可无店经营。