湖北哪里学的锅盔比较正宗？锅盔是前代时期盛行的特色美食，也是陕西关中及甘肃地区传统的风味面食。学做锅盔技术，小编推荐我们的武汉聚香德餐饮培训学校，聚香德制作工艺精细，直径2尺以外，圆又厚，很像锅盖，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美，非常受欢迎。

教学优势

口味技术正宗：技术配方都是经过300次以上不断研制而成，确保口味正技术好!

优异教学质量：近400人专业教师团队、多年老师高达数十人、教学水平高!

完善培训体系：入学签订合同，学习中老师不负责、服务差，可直接向总经理投诉!

收费合理优惠多：公司采取一次性收费、中途不收其他费用，并有机会享受优惠折扣!

实力强环境好：公司已成为小吃培训连锁项目!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

后续服务支持：所有的学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批锅盔技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作锅盔制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

课程制作

1.面粉、酵母、温水、白糖和1小勺盐，混合，和成光滑面团，放温暖处发酵。

2.取出面团，揉匀排气，分成2份，揉匀，每份擀成薄片，涂上油，撒上盐和五香粉各2小勺、3小勺孜然粉，涂匀，从下到上卷起，稍微搓长，盘上卷，尾端塞下面，擀薄，撒1勺芝麻，擀面杖擀成生坯形状，2个锅盔生坯盖上锅盖发酵三十分钟。

3.无油烟炒锅倒点油，炒锅锅中红心变实心，轻轻放2次发好的锅盔生坯，小火慢烙，烙好一面，翻面，烙成两面金黄。

4.烙好锅盔，出锅，放平盘，切块食用即可。

武汉聚香德餐饮培训学校在教学过程中，老师对待每一个学员都是一样的，关心学员提出的各种问题并给予解答，保持微笑。学员就是我们的顾客，坚持顾客至上的原则。你有没有想要来聚香德学做锅盔技术呢？赶紧来报名咨询详细信息吧！