各种食材的串串经过处理腌制，加特制汤料煮熟而成。其味麻辣可口，脆爽无比。所以这食尚香串串在成都甚是招人喜欢!开串串香店，其实也是为串串香培训品牌开拓市场，换句话说，创业者是非常适合开串串香店的，串串香本身就是一种大众的美食，因此，串串香的市场受众群体非常的广泛，相对比较起来，串串香店依然具有非常大的潜力发展，无论是从原材料的获取，还是物价各方面，串串香都是一种比较低门槛的餐饮美食，对于没有经验的年轻人来说创业开串串香店还是非常有潜力的。

课程起源

串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，深受广大吃货的喜爱，每到用餐时间，串串香店总是生意火爆，顾客络绎不绝。不同于冷锅串串、钵钵鸡等，串串香火锅更加火爆原因在于热气腾腾的火锅，一串接着一串的串串，总能让人食欲大增，让人欲罢不能。

课程安排

1、讲述串串香的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、串串香香底料、红油配制及熬制方法。

4、串串香香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、老油回收提炼及储存方法。

课程亮点

1、纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。

2、各种锅底均进行鸳鸯锅底教学，酱香小排，特色牛肉，麻辣牛肉，葱香牛肉，仔姜牛肉，泡椒牛肉，特色食尚香，脆郡把，9秒毛肚，黄金抓钱爪等特色菜品均教学腌制。

3、炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选，清油锅底，牛油锅底均教学。

4、让您学习秘制食尚香串串香技术和口味，欢迎到现场实地考察，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制。

开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项

理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法

理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧

理论课:开业营销策略以及风险规避方法

理论课:材料采购成本核算

年轻人创业，开串串香店不是很确定，有担忧的心情也是可以理解的，但是串串香在各种餐饮行业中，还是一个很有竞争力的项目，况且串串香店的饱和度和城市相比较起来，自然是无法睥睨的，因此，串串香在市场中的生命力十分顽强，也是具有充足的发展潜力和空间，其次便是串串香培训开店，在成本和租金以及装修上性价比也还是很高的，串串香培训项目前景好，学成之后开一家串串香店，成功走上赚钱之路!