近几年来在各国美食文化的潮流下，蛋包饭餐厅相信大家并不陌生。特别是在日本、台湾、韩国更是风行，是上班族、年轻人或是学生常见的主要午(晚)餐种类之一。

　　蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭是一款既美味简单,又不失小情调的主食。滑嫩的蛋皮与加入番茄酱的炒饭完美结合、香而不腻、酸甜开胃、非常诱人。

　　西安食尚香培训课程

　　1.教授米的选择与处理。

　　2.教授蒸饭工艺。

　　3.教授原材的处理及切配。

　　4.教授肉料的腌制手法技巧。

　　5.教授酱料的制作。

　　6.教授炒饭制作关键。

　　7.教授蛋包饭的基础知识与经营方法。

　　8.教授蛋包饭皮的的制作。

　　9.教授各式蛋包饭制作流程。

　　10.教授店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。

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