西安干锅培训多少钱？干锅是川菜的一种，干锅是相对于火锅而得名。干锅火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

实践操作内容：

1.干锅的系统讲述;

2.干锅原料的选购;

3.干锅食材的预加工;

4.干锅制作的基本标准;

5.干锅制作的制作步骤;

6.干锅经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　干锅培训品种：

　　干锅虾 干锅排骨 干锅鱿鱼 干锅鸭头 干锅肥肠 干锅牛肉 干锅土豆 干锅包菜等不同的品种传授，核心配方配料第一时间传授学员。

　　培训优势：

　　一对一技术指导 + 技术包教包会 + 永久技术支持与咨询 + 学员随到随学 + 学员开遍布全国 + 学员不控制原材料设备

　　培训技能：

　　1、学习干锅原料的处理

　　2、干锅秘制酱料的制作

　　3、干锅秘制油的加工及香辣味干锅、泡椒味干锅、麻辣味干锅、豆豉味干锅的制作全部流程。

　　学习时间需要多久?

　　一般学习5--7天(每个人的接受能力不一样，时间不限制)包教会为止，学员满意才不学

　　学习方式：

　　全程师傅1对1指导学习，学员亲自动手操作学习。有秘制配方单提供原料设备：不受任何控制，市面均可自由采购

　　西安久香园餐饮培训学校秘制干锅培训 干锅技术培训 炒菜培训 烤鱼小吃培训 一次收费，中途没有任何费用，技术学会为止。欢迎来电具体咨询了解。培训享受优惠折扣价，报销车费 学二送二 学三送三 欢迎咨询考察。