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鹅肉常常出现在人们生活中,它含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸,是中医食疗的上品。吴山贡鹅是熟食界无人不知,无人不晓的产品,综合实力非常强,口碑非常好,因此能在五花八门的市场中脱颖而出。吴山贡鹅的发展被大众所看好,非常值得大家投资。那么,吴山贡鹅培训怎么样?
吴山贡鹅技术培训学习内容详情
1.了解吴山贡鹅的基础知识,认识吴山贡鹅制作的原材料;
2.学习认识不同的吴山贡鹅调料,学会对吴山贡鹅调料进行分类处理,了解各种不同吴山贡鹅调料的作用,学会合理的搭配使用不同的吴山贡鹅调料;
3.吴山贡鹅辅料的做法配方技术;
4.学会控制吴山贡鹅的火候,吴山贡鹅过程中的各种技巧;
5.学习半成品吴山贡鹅的保存方法,保鲜技术;
6.吴山贡鹅设备器具的认识,选择以及采购,保养方案;
7.吴山贡鹅店的投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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