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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
烤全羊是地方特色菜肴，是新疆或者是内蒙古地区的传统风味小吃，其制作要求严格，选料必须选择不超过两岁的羊，然后经过一系列的步骤，慢慢烤制而成，制作完成后肥而不腻，香酥可口，烤制的木炭最好选择果木或者是落叶松为原料制作而成的木炭。烤全羊是肉制品中最健康最环保的美食，羊肉味清香扑鼻，外部焦黄酥脆，内部绵软鲜嫩。
【培训内容】
1.羊肉材料的选购及操作技巧。
2.羊肉烧烤食材的刀工处理。
3.烤羊自制飘香油制作方法。
4.烤羊专用飘香撒料的配置。
5.全羊处理方法的操作技巧 。
6.腌制配料的制作，保鲜技术。
7.烤羊的调制技术和口味的变换技巧。
【教学模式】
按照烤全羊标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
烤全羊味美鲜香，现在是很多消费者都很喜欢的美食，也有很多人想做烤全羊来创业，想学习正宗的烤全羊技术就来我们中山煌旗小吃培训中心吧，我们会毫无保留的将烤全羊相关的核心技术都教给学员，我们的老师还会教学员如何去市场上买设备和原材料，除此之外，我们还有专业的创业指导，帮助学员创业成功，想学习烤全羊技术，就来我们中山煌旗小吃培训中心吧
