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机场餐饮30元以下占7成？

时间：2018-08-09 10:38:00 来源：育厨网阅读：

　　近日，朋友圈里热传一篇比较沪宁杭三大机场的文章，文中“吐槽”南京禄口机场的物价太高，一份炸酱面套餐高达78元，完败上海虹桥机场和杭州萧山机场。南京禄口机场表示，该文章并不全面，罗列的食物均为高价产品，忽略了机场商店内的平价商品。

　　高中低消费全覆盖

　　“如果我们只售卖低价的商品，那么高消费能力的人群会不满意。反之，低消费群体又会不满意。所以我们引进各个层次的品牌，实现高、中、低的价格购物体系全覆盖，真正做到满足不同层次旅客的消费需求。”据南京禄口机场相关负责人介绍，今年7月1日，《江苏省民用航空条例》正式施行，明确规定：“机场管理机构应当按照公平竞争、满足大众消费需求的原则，与取得经营权的零售、餐饮等经营者签订协议，明确服务标准、价格水平、安全规范和责任等事项。”这是全国首部地方民用航空条例，并首次对机场经营价格作出要求。

　　机场商业管理人员介绍说目前，候机楼餐饮处于健康良性发展阶段，店铺稳定在34家，共29个品牌，价格定位以面向大众、经济实惠为主，同时兼顾商务人群的需求。单价在30元以下的占所有餐饮品种的70%，90%以上店铺的客单价在30-50元之间不等，根据这个统计，在南京机场30元以下能吃饱，30-50元就能吃好。某个机场便利商品专柜，1元的矿泉水、5元一桶的方便面等共十余种敞开供应。

　　每个餐厅都有20元以下的食物

　　机场相关负责人随即出示了一份“低价菜单”，在这份菜单中，国内隔离区中有18元的原味拉面，国际隔离区内有48元的红烧牛肉拉面、18元的柠檬饮料。在国内隔离区外有20.5元的三鲜面、18元的酸菜肉丝面。到达一层也有18元的雪菜肉丝面和40元以下的套餐饭。

　　据悉，禄口机场在招商合同里已明确10种承诺限价商品，即每个商店会有10件商品的价格受到机场限制，这其中会有很多生活必需品。“旅客饿了、渴了，是可以以普通消费能力在禄口机场解决这种刚需的。而且我们规定每个餐厅必须要有20元以下的食物。”

　　禄口机场相关负责人介绍，机场有严格的价格监督，要求航站楼全部商户每季度进行价格备案，并定期开展价格对标及明码标价执行情况专项检查。并且对标苏果超市、中央商场、麦德龙等同城同价。