广州培训炒饭去哪比较好

　　炒饭是具有中国特色的一种食物，一般分为多种品类，例如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。炒饭主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。

　　真正要做到好吃美味的炒饭首先就要注意煮饭的技巧，不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。要做到这点，就要从最初的煮饭功夫谈起，如果能把这一步做好，后面剩下的就是非常的简单。其实炒米粉就跟炒饭都是一样简单，基本上可以说是做法几乎一模一样的，所以只要学好炒饭的技术，就同样学会了炒米粉。

　课程内容

　　1：配制配菜

　　第一步，主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习米饭、米粉、河粉、面条等食材的处理方法、技巧等知识。

　　3：炒制食材

　　第三步，主要系统学习米饭、米粉、面条、河粉等食材的炒制方法。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放配菜、放佐料等知识。

　　市场分析

　　炒米粉、炒饭是许多食肆不可缺少的菜品。无论作为早餐、午餐，还是晚餐都大受欢迎。我国南北方人的口味差异大，北方浓烈、南方清淡;南方喜甜、北方好咸，而炒米粉、炒饭的酱料可以很多种，口味各异，可以一一满足人们的不同需求。炒米粉、炒饭看似简单，但如果做得好、做得精，却可以成为招牌和卖点。