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铁板烧培训哪里学

时间：2018-06-25 09:26:14 来源：育厨网阅读：

　　铁板烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以铁板加热和干燥空气，并把食物放置于铁板中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，铁板是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉。那么，铁板烧培训哪里学?

　　可以说铁板烧烤的热度一时半会是不会褪去的。那么铁板烧烤培训哪里学呢?小编，给大家推荐一个铁板烧烤培训。欣叶青藤餐饮培训，精选高品质培训课程，名师授课，让每位学员享受优质的学习辅导服务，给每位学员踏踏实实的学习

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　　现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烤炉、烤架、烤酱等。因为它本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

　　铁板烧设备制作美食其实它是由日本皇族引入日本并在贵族间流传，成为日本皇室贵族的独享美食，可说是日本料理中最昂贵一种。用志铭铁板烧制作美食的特点就是保留食物的原汁原味，因此食材的新鲜上乘最要紧，在肉类方面，上等牛肉更是各日本料理店的招牌标榜。

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　　同时，因为客人多会留意师傅的制作过程，所以铁板烧师傅由洗铁板、刀章、用刀、火候控制、调校酱汁都得学，也得学会如何跟客人沟通。而传统的铁板烧技术还包括杂耍，如飞叉、转调味瓶等等。

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