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餐饮培训
更新时间:2020-10-07 11:21
酸辣粉培训
酸辣粉培训
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318521
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    1-7天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
广州煌旗小吃培训学校
  • 煌旗

    • 认证8年
    • VIP1
  • 机构名称:广州煌旗小吃培训学校
  • 创立日期 : 2020-09-28
    课程数量 : 126
  • 培训地点 :
    老师人数 : 2
  • 正规学校
  • 品质保证
  • 大力支持
88
课程详情

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!酸辣粉系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃。

培训内容

1、食材明细:

红薯粉、辣酱、醋、花生米、葱、姜、香菜、香油、老抽、鸡精、花椒粉

2、简述流程

煮锅水开后放入粉条,盖住锅盖后立即关火浸泡

花生米凉油下锅小火炸,花生米炸熟后后捞出备用

炒锅倒入少许油,放入葱,姜炒香,倒入老抽,鸡精,适量水兑的汤

放入辣椒酱、醋、花椒粉,水开后放入泡好的红薯粉

再次煮开后倒入碗中,撒香菜末,淋几滴香油,放入适量炸好的花生米即可

注:以上酸辣粉制作流程仅供学员参考,具体做法按培训老师所教内容为准!

六大优势

广州酸辣粉培训

1.广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;

2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;

3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;

4.拥有300人专业的教师及服务团队;

5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

煌旗定期开设开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

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煌旗

广州煌旗小吃培训学校

课程数量: 126
老师人数:2
机构名称: 东莞市强劲煌旗餐饮有限公司
创立时间: 2020-09-28
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