广州有没有凉拌菜培训学校？凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。

　　凉拌菜培训项目：

　　凉菜系列：麻辣毛豆，盐水花生，皮蛋拌豆腐，秘制蒜泥白肉，凉拌豆芽海带，什锦拌菜，龙口粉丝，金钩西芹，蒜油藕片，红油肚丝，凉拌玫瑰三丝，泡椒海带丝，香菜拌牛肉，香椿拌豆腐等等。

　　培训课程

　　1、原材料与辅料的识别与选择;

　　2、主料和辅料的刀工切法技术;

　　3、秘制红油的制作和保存工艺;

　　4、各种味型的调制工艺;

　　5、各种菜品的制作保存工艺;

　　优惠政策

　　1、学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学即签订费用和项目合同!

　　2、免费提供公司商标;

　　3、提供免费技术升级;

　　4、免费提供门头设计，店面装修设计;

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