麻球，是一种油炸的面食小吃，是沪苏浙皖一带的经典美食小吃。麻球的主要制作材料是用糯米和芝麻、食用糖制作成的，经过油炸后，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，芝麻香浓，香甜可口，是早餐常见的美食之一。

　　麻球培训品种：

　　麻球、南瓜饼、鸡蛋饼、油条、空心大麻球、烧麦、包子、豆浆等等。

　　麻球培训课程内容：

　　1.原料、配料、设备工具的识别。

　　2.麻球面团发面、和面技术。

　　3.麻球面团的制作方法。

　　4.麻球芝麻的加工制作。

　　5.麻球油炸技巧和油温、火候的控制。

　　6.麻球的制作全流程以及存放技巧。

　　7.麻球的开店选址指导和店面装修设计以及开店促销方法。

　　麻球培训方式：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术;

　　2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。

　　3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导;

　　4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评;

　　5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

　　广州煌旗小吃培训学校是专业培训餐饮小吃的培训中心，成立已有十多年，培训基地设备齐全，教学经验丰富老道，技术精湛，认真负责。培训项目包含有各地方传统小吃，地方名优小吃，西方特色小吃，东南亚特色饮食小吃，面食早餐，油炸特色，卤菜快餐等等。全国连锁品牌，学员遍布各地，是一家有经验和实力的餐饮培训学