哈尔滨哪有油炸臭豆腐培训课程？油炸臭豆腐大家都不陌生，应该都吃过，今天哈尔滨好滋味小吃培训中心就来教大家油炸臭豆腐的做法，如果想摆摊卖臭豆腐的，请抓紧时间学。

　　“闻起来臭、吃起来香”是臭豆腐的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。外焦微脆、内软味鲜，制作精细，用料讲究。一般来说，先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水，然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中，三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分，将上等清茶油烧热，投入臭豆腐胚，用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中，浇上辣椒油、香油、酱油等调料，一股诱人的香味便扑鼻而来。

实践操作内容

1.油炸豆腐的系统讲述;

2.油炸豆腐原料的选购;

3.油炸豆腐食材的预加工;

4.油炸豆腐制作的基本标准;

5.油炸豆腐制作的制作步骤;

6.油炸豆腐经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

技术支持

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

以上就是关于油炸豆腐培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来哈尔滨好滋味小吃培训中心，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。