鸭脖子是湖南，湖北，四川等地传统名吃之一。又名酱鸭脖或酱鸭脖子，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。鸭脖子属于酱汁类食品，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒的好菜肴。风干鸭脖技术哪家好，哈尔滨风干鸭脖培训学校，在众多鸭脖品牌中，引航餐饮鸭脖培训选取优质原料，严格把关制作环节，保证未添加任何色素添加剂，让消费者放心，口味地道纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火。是值得广大创业者投资培训的选择。

风干鸭脖培训内容

1、原材料挑选与它作用讲解

2、鸭脖的腌制处理方法;

3、特别卤水制作方法 ;

4、鸭脖卤制要点

5、麻辣不同程度的处理方法;

6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;

7、后期电话辅导。

风干鸭脖培训学员享有：

1.学员在我公司现场操作，动手，学习时间、时长不限，学会为止;

2.免费获得由我公司的赠送的围裙、工作帽一套;

3.学员可以终身免费使用本公司商标logo，公司免费为学员参考设计店面;

4.后期选址、开店、技术24小时免费咨询服务，由多年开店经验的师傅为你解答，哈尔滨地区学员开店享有免费上门指导服务。

哈尔滨引航小吃培训学校实力技术保障
品牌保障：30多年办学经验，全国连锁品牌。实操实训：全程实操理论融入实践。
教学特色：上课时间灵活 小班教学 手把手教学。
师资雄厚：精技术 擅经营 重创新 专业教师队伍。
市场接轨：紧随时尚潮流，产品更新换代快。
开店教学：免费开店技术教学和成本核算知识。

引航风干鸭脖培训学校慎重承诺：
1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，包教包会，吃住免费。
2.全部练习项目全部是真材实料，现场实地练习。
3.练习期间全部的资料由学校担任，不收取学员资料费。
4.学校一概一次性收费，半途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费练习，终身免费技术晋级、技术效能，开业教师去经历。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，保证学员开店成功。
7.凡来参与学习者，均可享用国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时分需要带个人用品、日记本、笔和日子小用品，被子不必带，学校男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，住宿免费。

风干鸭脖技术哪家好，哈尔滨风干鸭脖培训学校，做好的鸭头以干锅的形式上桌，食完鸭头再以火锅的形式涮食，增添了就餐氛围，而且复合味深厚，入口五味生香，让人垂涎。可见辣鸭头的改良重在锅艺。其二，在中医专家的指导下，经过无数次地试验，研制出了一款既营养又滋补的秘方，用此料制作出来的辣鸭头既辣又香，味道醇厚，回味无穷;更为重要的是食完辣鸭头后不上火，因为在锅底中加有少量的薄荷，增加了清热降火的功效，而且也不影响整体效果。