海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。宫廷海鲜面在沿海 城市比较常见，近年来才开始传到内地城市，具有很大的市场优势，市场空间也非常大。海鲜面的特点：一个在于鲜香无比的汤底，海鲜面的汤底是将大骨熬煮数小时，再配以秘制调味调料熬制而成，汤香扑鼻，飘香数米，让人闻香止步。营养价值高是海鲜粉的另一大特色，海鲜粉的海鲜码子和色彩亮丽的时令蔬菜相 搭配，使整碗面达到色艳味美，香浓而不腻，鲜美不口干，让人一见就非常有食欲，人吃了还想吃。能补肾壮阳，祛风通络、活血养肤之效果。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作海鲜面制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

课程制作：

1、大白菜、肉和蒜姜切好。虾干和蛏干用水泡下洗净备用。

2、锅里放些肥肉，出油后，放蒜姜翻炒香，撒蒜叶，稍微翻炒，倒碗中备用。

3、锅中加少许油，肉片稍微翻炒，放虾干和蛏干，加清水煮开，水开后，放大白菜，煮3分钟，放面条，面熟前，倒碗中的蒜叶，加适量盐、鸡精、酱油和十三香调味，炒匀即可。

海鲜面培训内容：

1.讲述的海鲜面发展史及基础理论知识。

2.海鲜面的技术与技巧。

3 海鲜面的做法与技巧并进行实操

4.各种海鲜面的制作。

5.海鲜面的技巧与方法。

6.所需工具与设备的采购途径和要求。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

我们郑重承诺

1、先试吃后报名(味道好不好,尝了就知道)

2、包学会(我们承诺学会为止,没有期限)

3、全实践操作,配方、技术全部都教。

4、材料、设备、开店方面，如果遇到任何问题，我们会及时提供帮助。

品牌介绍

合肥金凌餐饮培训学校专业从事餐饮培训教育，也是华东地区中西式烹饪，合肥小吃培训，西式面点，中式面点、奶茶饮品，咖啡调酒等技术研发基地，主营：合肥奶茶培训、合肥西点培训、合肥早点培训、合肥厨师培训、合肥蛋糕培训、合肥面包培训、合肥饮品培训、合肥咖啡培训、合肥调酒培训、合肥火锅培训、合肥煲仔饭培训、合肥小吃培训、合肥卤菜培训、合肥炸鸡培训、合肥手抓饼培训，合肥牛肉粉丝汤、合肥餐饮培训等，是省内一所按照顾客所需，传授技术的培训机构。长期从事餐饮新品的研发、创新，以手 把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值;全 天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。 中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。

金凌六大优势

1、近20年餐饮培训经验，全国4大校区

2、知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导

3、按需定制，签约教学，学时不限，学会为止

4、三分理论，七分实践，注重实践动手能力

5、提供全程经营指导，助学员低风险创业

6、外地学员统一安排食宿

在金凌学好技术的学员大部分都成功开店赚钱了，你有什么理由不选金凌?