锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。我公司大力发展锅盔研发技术，因此获得了锅盔的很多秘方，让消费者和创业者都爱上锅盔。公司从面再到机器都精心挑选。保证了产品的质量，为人们，提供了食品保障，同时也提供了相应的口感。公司还有专业的研发团队，将对不同地区，不同口味，对锅盔进行改良，更适应当地人群的需要。同时也为创业者提供了更大的客户流量。

　　武汉顶正锅盔课程安排：

　　1、讲述锅盔的发展史及基础理论知识

　　2、锅盔面团的制作技术与技巧

　　3、锅盔各种馅料的制作技术与技巧

　　4、锅盔下料与包馅的制作流程与方法

　　5、成品的烤制方法、温度控制方法

　　6、锅盔炉具操作工艺讲解，注意事项

　　7、开店的选址、店面设计、经营管理技巧

　　捷，盈利迅速。对于一家餐饮店来说，保持产品的吸引力是保证店面长久活力的关键，不过却很大程度上依赖于厨师。顶正锅盔小吃帮助店面摆脱了对厨师的限制，它采用标准化的食物制作工艺，经过培训就能平稳顺利操作，保障可以做出原汁原味的锅盔美食。顶正锅盔小吃制作迅速，出餐速度快，利润也很高，与传统餐饮店相比，盈利更加迅速。