武汉锅盔技术培训多少钱？锅盔技术培训多少钱，锅盔技术教学培训哪有，哪里有培训锅盔的地方江湖代有人才出，各领风骚数百年.这句话用在武汉这片美食必争之地上更是格外妥帖.“锅魁”的出现也往往伴随着“一打二抹三烤摊大饼”的传统锅魁作坊.从“面饼经济”到“锅魁品牌”.不仅成了成都名小吃，也发展为闻名全国乃至世界的独特品牌，其军屯锅魁制作技艺2013年成为成都非物质文化遗产。

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实践操作内容

1.锅盔的系统讲述;

2.锅盔原料的选购;

3.锅盔食材的预加工;

4.锅盔制作的基本标准;

5.锅盔制作的制作步骤;

6.锅盔经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　四川锅盔，又名军屯锅盔、军乐镇“酥锅魁”，“酥油千层饼”，是四川省成都市彭州市(县级市、原彭县)的汉族传统小吃。历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西，是彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面(酵面)与子面(生面)随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，最后放进炉膛烘脆。

　　以上就是关于锅盔培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，欢迎来武汉皇氏御厨餐饮培训学校，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。