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武汉面点培训哪里有?广式面点,又被人称为广式点心,是现在很多人都喜欢吃的一种点心品种。那么广式面点培训哪里有?想学广式面点可以去哪学呢?聚香德长期开设广式面点培训班,学做广式面点可以去聚香德小吃培训学校学习。
广式面点的品种、款式和风味是由皮、馅和技艺构成。在各类广式点心中,代表名品有:鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。
1.讲述面点的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.面点的制作关键方法与核心程序。
4.各个口味的面点的制作方法与搭配技巧。
5.讲解面点的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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