手抓饼原来是叫葱抓饼的，也是因为其食用方式是用手抓着吃，后来才重新取名叫做手抓饼，制作时会与一股葱香味扑鼻而来，让在等待的顾客都急不可耐的想要吃到这美食。手抓饼可以搭配的有很多，顾客可以根据自己的喜好选择自己想吃的配料和酱料，不过现在市面上很多手抓饼都是机器制作完冷冻在冰箱里面的，拿出来直接可以制作，没有手工制作出来的美味，而且手工制作虽然麻烦，但是成分不高，是很适合想要小本创业的朋友制作的。

【培训内容】

1、香料调料的性质;

2、搅拌、捏制的过程;

3、擀面、酱料的调制;

4、烤制的手法。

【教学模式】

按照手抓饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

专家介绍

技术总监小吃专家陈韦仁：台湾金牌高级技师

从业21年(1995-2016)。台湾台中人，毕业于台湾国立云林科技大学。擅长日韩寿司、台湾特色小吃，精通咖啡，西餐，调酒，饮品，甜品等。

1998年，通过台湾乙级调酒师证照考试。2001年2月-2008年4月：台湾绿奶柠檬茶坊连锁餐饮股东兼总经理负责营销、产品研发、人员管理及培训相关管理工作。至今还是股东之一。2007-2008年，荣获台湾台中新社区花海季项目执行委员。2008年4月至2010年香港快乐魔方饮料连锁-技术与品牌总监，负责店面规划、产品设计研发、培训技术、人员与管理督导以及相关硬设备维护。

2012年同期也创立湘铺子餐饮以台湾特色饮品小吃为主体深入湖南，并与台湾客栈连锁餐厅、台湾姐夫连锁加盟公司、台湾宪伯鸡排连锁、师兄芋圆都有密切合作。

手抓饼在很多人眼中都是最简单的小吃，是我们居家可以制作的美食，那既然这么简单为啥还要专门学习，现在市场上不仅有原味的手抓饼，还有很多是用水果蔬菜等制作的果蔬手抓饼，这种手抓饼也是非常好吃的，所以一成不变只能被淘汰掉，想学习武汉手抓饼技术就来我们英佳尔吧，我们会将怎么制作的过程都手把手交给你，都是无保留的，想学习美味的果蔬手抓饼，就来英佳尔，我们欢迎有意向的学员来考察了解。