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厦门沙茶面培训哪家正宗?沙茶面是市场上非常火的地方小吃,深受消费者青睐,沙茶把上等的虾头作为选料之一,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
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