雅安棒棒鸡培训哪家好？川味棒棒鸡突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型小吃模式，具有口味独特、产品组合新颖、品牌化运营的特点。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表。

　　川味棒棒鸡是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。口味特点是麻辣鲜香，开胃消食。先将鸡脯肉和鸡腿肉撕去鸡皮，剔净鸡骨。鸡肉放在砧墩上，用小面棍轻轻捶松后撕成丝，把葱白段切成细丝，洒在鸡丝上备用。取小碗放芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香麻油、红油辣椒兑成麻酱辣椒汁备用。上桌时，把调味汁淋在鸡丝上即可。

　　棒棒鸡培训课程：理论课：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范课：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。实操课：1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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