鸡丝凉面相信大家都有所耳闻，是夏天的一道特色美食，鲜香爽口，清凉舒爽，十分美味。鸡丝凉面是四川的传统小吃，其口味可以根据不同地区的饮食习惯进行调整，适宜各地食客。

　　培训品种：

　　鸡丝凉面、凉粉、凉皮、米皮、新疆炒米线等。

　　鸡丝凉面培训内容：

　　1.鸡丝凉面的理论介绍以及市场卖点学习;

　　2.鸡丝凉面所需原料的选择、采购和加工;

　　3.鸡汤的熬制以及鸡肉的煮制;

　　4.红油的制作;

　　4.鸡丝凉面煮面技巧以及凉面处理;

　　5.鸡丝凉面碗底的制作;

　　6.鸡丝凉面的制作全流程。

　　鸡丝凉面学习流程：

　　1、由师傅把所学项目的配料及操作流程现场操作给学员观看。

　　2、由学员本人亲自配料及操作小吃的整个过程(师傅全程指导)。

　　3、学员反复练习，熟练操作，学会为止(师傅全程指导)。

　　4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。

　　5、学员学成结业后，会提供进货渠道，学员们可以自行购买。

　　6.后期免费指导开店，电话跟踪服务。

　　中山煌旗小吃培训学院培训，能够充分的让你学到真正的核心技术配方以及经营经验。中山煌旗小吃培训学院有专业的教学师傅，精湛的技术，认真教学指导，设备齐全，是学习小吃餐饮的好地方，是你实现梦想的起点!