028-69195152
主料:
小鲫鱼1.2斤(约5至六厘米一条)。
调料:
色拉油100克,盐、味精各5克,醋10克,干椒粉10克。
1.鲫鱼剪开去内脏加盐腌制作6至8小时。
2.锅里放油高温下锅炸至金黄色,加入水、味精、醋丶干椒粉放鲫鱼收干汁。
3.加入热油稍炸下即成。
特点:
香酥可口。
注意事项:
注意调味,不宜太咸。
出品人:黄词杰
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标题:红油鲫鱼的做法
链接:http://www.szzoe.cn/news/8836.html
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