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主料：带皮五花肉。
配料：笋丝1两，梅菜干1两。
调料：盐10克，油150克，酱油20克，蚝油5克，味精适量。
1.用秘制卤汁卤制五花肉。
2.把笋丝和梅菜干炒香，铺入锅底。
3.把卤制好的五花肉切大片，再烧制。
4.放入铺有笋丝和梅菜的锅中即可。
特点：
酱香味浓郁，口感软糯。
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标题：东坡大片肉的做法
链接：http://www.szzoe.cn/news/9135.html
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