这里教中国正宗一品炒鸡技术 秘制配方全教

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古到今中华几千年历史，无论是请客吃饭还是逢年过节鸡总是必选之食，可见鸡在中国人心目中的地位是不可代替的。其肉质鲜美、营养丰富、被益为食补之主，鸡肉功效：肉质性温味甘具有补中益气、补精填髓的作用，对营养不良、怕寒怕冷、贫血虚弱等有很好的食补作用，鸡肉中含有对儿童生长发育有很好作用的磷脂类成份

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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一品炒JiJi嫩汤鲜，微辣。 是汉族传承的美食,突出的是一种只有一品炒鸡才有的独特炒鸡香味，飘香适口，回味悠长，好口味炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁.香料与鸡肉的香味充分溶出、融合，产生独特的复合香味，滋味和香味烧入鸡肉内部,使其入味、透味。口感虽鲜嫩透味，香味浓郁。好口味炒出鸡来清亮不粘腻,上色均匀.炒鸡的色度与亮度,提高了炒鸡的鲜美的滋味,增加炒鸡复合的香味。

河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校

地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁

联系人：孙老师

乘车路线：

1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转小吃培训总部即到。

2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北小吃培训学校即到。新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转小吃培训总部即到。

3、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。

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