香辣干锅虾的做法，成都哪里可以培训？香辣干锅虾是是市场上非常火热的一道美食，深受广大消费者青睐，它还是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。味道香辣。香辣干锅虾的做法比较的麻烦，因为需要很多的材料，花费的时间也长，但是非常的美味可口。

　　香辣干锅虾材料：香菇、木耳、青辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜、藕条、西兰花、芹菜、香肠、五花肉、虾、盐、白兰地、胡椒粉、葱、姜、郫县豆瓣、花椒、辣椒、糖、鸡精。

　　香辣干锅虾的做法：

　　1、香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。

　　2、土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。

　　3、藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。

　　4、自制香肠切片备用。

　　5、五花肉煮八分熟切片备用。

　　6、大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用。

　　7、锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下老干妈香辣酱炒出红油。

　　8、下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。

　　9、将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。

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