酒酿圆子，中国比较有特色的甜点小食，它与别的甜点不同，听名字就知道了，其主要是以酒酿、糯米粉做成汤圆为食材，经汤煮方式出品，酒酿味浓甜润，圆子软糯入口，尝起来非常的甜香入味，是我国江南一带的名吃小食。

　　培训课程安排

　　1.讲述酒酿圆子的主原料认识及基础知识。

　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.酒酿圆子辅料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.酒酿圆子设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　培训时长

　　关于酒酿圆子培训时长由学生家长具体教学情况而定，学得快毕业也快，学得慢五天也可学好!

　　酒酿圆子，传统江南小食，是我国温补强壮食品中的一种，常吃对人体可起到健脾养胃、止虚汗等疗效，尤其是在冬季里吃上一碗热气腾腾的酒酿圆子，顿时全身暖呼呼，增强人体御寒能力，是现阶段成都优尚餐饮培训中心比较重点教学的技术好项目!