想学做卤味鸭脖小吃吗?

　　卤味鸭脖韧劲耐嚼，麻辣相宜。卤味鸭脖鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼的非常有韧劲。卤味鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块卤味鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出。

　　卤味鸭脖怎么做?卤味鸭脖做法配方?

　　做卤味鸭脖选择鸭脖子很重要一般鸭脖子短，使用樱桃沟鸭，鸭脖子鸭比其他粗而长，脖因为鸭脖子有许多血管和腺体，如不规则的气味更重。生产使用的水冲洗方法。此外，鸭颈骨多肉少，形状不规则，所以首先在盐水浸泡3小时，以充分释放出本身的味道。在烹饪过程中，因为肉类鸭脖子较少，容易煮，所以热控制是关键。为了使鸭脖香气，香味诱人，在卤汁方面也很有学问，把香，孜然，丁香等香料按比例放在锅中，用旺火烧开，再改用小火煮沸，使肉汁慢慢的深入鸭脖子里。

　　卤味鸭脖的种类

　　麻辣卤味鸭脖、五香卤味鸭脖等等。

　　卤味鸭脖培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。卤味鸭脖就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家卤味鸭脖店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　卤味鸭脖培训内容

　　1、核心技术传授：(中药材技术配方资料、卤水技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)

　　2、培训内容：鸭头，鸡腿，鸭翅，鸭爪，鸭舌，鸭锁骨，鸭肝，鸭肫，鸭肠，鹌鹑，麻雀，凤爪，鸡尖，片，香干子，豆腐皮，海带，海带结，海带丝，腐竹，(几十种天然香辛料。操作技巧：大料制作，卤料包。卤汤制作，上色，凉拌料。等全套卤水技术培训)

　　卤味鸭脖学习方式

　　按照卤味鸭脖标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　卤味鸭脖起源故事

　　卤味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，为卤味轩旗下著名品牌产品。

　　相传秦国末年，赵国被围困，项羽破釜沉舟，在巨鹿发生大战，而项羽的军队以荆楚人士居多，这些人喜欢吃辣。而在巨鹿漳河两岸鸭子比较多，士兵们在大战累的时候，虞姬为士兵制作出了美味的鸭脖，士兵在吃了之后士气大振，才有后来的巨鹿大胜，在此之后鸭脖流传于世。

　　营养价值

　　1、辣口不辣心,吃了不上火。

　　2、鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效

    卤味鸭脖培训哪家好

    　　想要参加卤味鸭脖培训,在选择卤味鸭脖培训机构的时候,一定要多考察,先看这家培训机构的规模大小,然后在来实地看看卤味鸭脖培训设备,同时也能够跟卤味鸭脖培训老师接触接触,还要考察公司的资质是否齐全,问问卤味鸭脖培训学员的感受以及看法,多方面的考察才能够帮助你找到更好的卤味鸭脖培训.

    卤味鸭脖培训优势

    　　1,卤味鸭脖培训服务好，费用不高，还不乱收费;

    　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

    　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

    　　4,卤味鸭脖培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

    卤味鸭脖培训时间

    　　卤味鸭脖培训时间一般根据卤味鸭脖培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,卤味鸭脖培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么卤味鸭脖培训的时间也就越短.

    　　郑重承若:每一个卤味鸭脖培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在卤味鸭脖培训学习过程中,将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好卤味鸭脖技术.

    卤味鸭脖培训价格

    　　是正规专业的卤味鸭脖培训机构,在卤味鸭脖培训收费这一块是非常合理以及透明的,卤味鸭脖培训价格不高,而且卤味鸭脖培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取卤味鸭脖培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的卤味鸭脖培训价格表发给您,以供您参考.