今年春天，武汉佳肴汇来了一个带着金丝框眼镜，看着很斯文的学员，他说是朋友推荐过来学习手抓饼的。原来这位学员名字叫叶清，去年才毕业。之前做销售，可是半年过去了，一分钱也没存到。这样下去，什么时候才能买到房子，便有了做生意的想法。

因为手头没什么钱，想找一个成本低的生意。原来在学校特别爱吃手抓饼，感觉成本不高，摊位也不需要什么面积。说干就干，听朋友介绍武汉佳肴汇是专业培训特色小吃的学校，技术口碑都很好，于是决定来武汉佳肴汇拜师学艺。

因为学习很认真，短短三天，叶清就掌握了手抓饼的核心配方。刚开始，他想每个月能赚3000块钱就差不多了。可是一个月下来，比他预想的要好很多，现在他一个人忙不过来，把女朋友叫到一起卖手抓饼。

叶清说，一个月下来，可以拿七八千，之前做三分钟才能做出一个手抓饼，现在一分钟都不到。虽然每天很辛苦，但是照这样下去，很快就可以计划买房了。卖手抓饼赚钱吗？叶清笑呵呵的说，跟大老板没法比，但对于我们这样创业初的小老板来说，这个已经很满足了。