网红碳烤小黄鱼烤鱼该项目历时多年研发，经过多次酱料调试，精选优秀的小黄鱼，鱼肉细腻，一根骨头贯穿整条鱼，精选鱼肉，搭配秘制酱料，味道鲜美，具有别致风味。

　　合肥顶正小黄鱼采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。

　　合肥顶正碳烤小黄鱼，学校、商场、夜市统统是其主导的地位。

培训课程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实践操作内容

1.烤小黄鱼的系统讲述;

2.烤小黄鱼原料的选购;

3.烤小黄鱼食材的预加工;

4.烤小黄鱼制作的基本标准;

5.烤小黄鱼制作的制作步骤;

6.烤小黄鱼经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

以上就是关于烤小黄鱼培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，一对一教学，包教包会，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来，我们提供学前免费品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。