不知道从什么时候起，串串香已经成为早餐界的一道风景线，每天老板都乐呵地忙着做串串香，而客人每天都有不少新面孔，看着串串香受欢迎的场景，那么合肥串串香培训班哪家好?不过现在市面上也出现了很多的串串香培训班，大多数都是为创业者而设立的。如果你是想要在合肥串串香的话，那么小编不得不向大家说起合肥百勺味小吃培训基地

　　串串香，起源于四川成都 ，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

　　项目介绍

　　起源于四川成都的“串串香 ”由成都传统麻辣烫演变而来，更在演变过程中创新了“冷锅串串香”的吃法。正宗的串串香一直坚持竹签串制，因配方的不同，相对于火锅的醇厚回味、火辣浓汤的特点而言，串串香的麻辣鲜香味更加复合均衡，味道清香不易上火。我们一并传授传统串串香与冷锅串串香两种制法。串串香作为一种大众美食，不用超大店面和豪华装修，具备火锅没有的低成本优势。串串香存在多种创业模式，小至餐车大至店铺都可经营，现在发展串串香联锁的市场创业前景也相当广阔。

　　串串香制作

       ⒈香料种类识别、品质鉴别、成分及配制比例⒉炒制底料⒊高汤的煲制⒋特色嫩牛肉(麻辣.五香)的腌制⒌调味兑锅.冷锅变换⒍油碟.干碟.汤碟⒎老油的杀菌提色增香⒏60种食材的选取、切配、腌制预处理

　　培训优势

　　随到随学，节假日不休;老师手把手教学，简单易懂;前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快;名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手;包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获!

　　教学流程:

　　每一步骤都是专业老师手把手教学，从原材料的购买 选材 处理等开始教学。教过之后学员自己亲手操作练习，老师在旁边协 助做全面辅导，学习会一个项目以后在学习下一个项目，

　　随着人们生活节奏的逐步加快，传统餐饮模式已经无法满足当代人多样化需求，小餐饮投资小，动作灵活，回报大，一举成为餐饮市场的新宠!多样化的饮食需求，经典的档口经营，快捷的出餐速度，较传统餐饮企业更加节约了人力，房租等资金损耗，令小餐饮行业博得了市场的厚爱!烹饪美食是一种艺术，饱餐美食是一种享受。每一座城市都有属于自己的记忆，其中，味蕾的记忆往往让人印象深刻。访一城，品一味，除了一些传统的特色小吃，地方属性明显的特色美食也越来越大众喜欢。现在我们生活水平提高了，所以说在平时的时候，我们的饮食除了填饱肚子之外，人们更注重它的美味。