香酥千层饼，又名香掉牙千层饼的前身是山东临沂地区的千层饼及罗汉饼演变来，香掉牙千层饼在色，香，味型上都别具一格，它不仅外酥内软，而且色泽金黄，咬一，口口余香。

　　香掉牙千层饼项目投资少，风险低，周转快，是小型创业者的好项目。

　　千层饼培训内容详情

　　1.认识制作千层饼所需的原材料;

　　2.学习和面、揉面和醒面;

　　3.擀面和压面技术;

　　4.面饼制作过程;

　　5.煎炸千层饼过程和注意事项;

　　6.千层饼的烤制过程和保存方法;

　　7.所需的工具与设备器具采购和要点。

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