南昌哪里可以培训三鲜煮馍技术？三鲜煮馍是陕西传统小吃，有丸子、发好的面皮和细皮白肉片等原料，加用肉骨和鸡鸭肉调好的白汁汤，加点辣子，五颜六色，分外好看，引人食欲。南昌飘飘香小吃培训中心的厨师用高汤、蒜苗和粉丝把掰好的馍煮好，碗中丸子黄、肉片红和面皮奶色，颜色鲜亮，香气四溢。

　　理论学习：

　　1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

　　2、详细解批三鲜煮馍技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

　　3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

　　实操学习：

　　1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

　　2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

　　3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作三鲜煮馍制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

　　课程制作：

　　1、面粉加少许碱面，温水和面，醒发片刻，下剂子，擀小饼，平锅中烙制15-20分钟到七7成熟，撕成碎块。

　　2、猪皮用温水泡软，切块，用碱面反复清洗。

　　3、五花肉煮到6-7成熟，抹酱油，过下油，切片。

　　4、花椒、八角、草果、豆蔻、白芷和良姜，用开水浸泡1-2小时，成调料水。

　　5、猪腿骨、五花肉、柴鸡、猪肚和鸭架，大火煮一小时，加八角、三萘、桂皮、草果、白豆蔻和姜，煮1.5小时，吊出高汤。

　　6、高汤倒锅中，下馍、猪皮、丸子、五花肉片、青菜、木耳、黄花菜和粉条，煮一分钟，加盐、胡椒粉、调料水和味精，出锅即可。

　　创业扶持：

　　1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

　　2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

　　3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

　　4、多年实体店运营管理经验，各式餐饮营销案例分享。