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课程级别入门级
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培训周期一周
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培训时间全日制
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课程费用请询价
本套手工辣条技术学会之后，你可以在街边摆个手工辣条的小摊，爱吃辣条的人这么多，生意肯定很火。而且手工辣条的经营很灵活，成本也不高，即使在商业街也是能开店的哦，生意好的辣条店一天能卖出一千多斤，可谓是零食界的扛把子，所以你放心大胆的来嘉诺学习手工辣条技术。
手工辣条火了，无论是快手、火 山、抖音，还是贴吧，百度，微博等等，到处是辣条的话题，好像不谈点辣条都不好意思出门。
手工辣条就是我们常吃的辣条，但不同的是，这款辣条不含添加剂，没有地沟油。手工辣条闻之清香，食之可口，嚼劲十足，香辣可口，回味无穷。而且辣条种类多样，操作简单，十分适合下岗员工再创业。
学习：手工辣条。
1：辣条和面技巧
第一步，辣条面和面方法很特殊，面粉中放的食材以及配方配量的学习。
2：辣条揉面技巧
第二步，学习辣条面的揉法，揉面时间以及如何做出很筋道的辣条面。
3：高温轧面成型
第三步，学习辣条成型方法，以及轧面的方法。
4：手工辣条拌料配方
第四步，重点掌握手工辣条拌料配方，学习辣椒面、花椒粉等香料的配料配比，怎样做更加入味。教给你拌制美味辣条的一切方法。
5：辣椒红油制作
第五步，学习如何使用辣子面、白芝麻、葱蒜姜等食材通过精确配比出手工辣条的专用红油以及配方传授。
6：手工辣条的储存
第六步，学习手工辣条的储存和半成品的保存技巧。
1、天然香料
手工辣条精选35味天然香辛料，结合现代工艺，精心调制的辣条麻辣鲜香，回味悠长、嘉诺独创手工辣条核心料包，世面绝无仅有。
