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课程级别初级
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培训周期一周左右
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
（一）课程简介
“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。
（二）培训内容
1、水饺的系统讲述;
2、水饺原料的选购;
3、水饺食材的预加工;
4、水饺加工的基本标准;
5、水饺加工的工艺步骤;
6、水饺经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
（三）顶正培训须知
1、教学方式：由高级烹饪师手把手传授，学员亲自动手操作学习、实践。
2、授课时间：上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息，随到随学，学习项目任意选择，既可挑项学习，也可分类学习，终身技术免费升级。
（四）顶正培训优势
● 技水传授(配方单);
● 产品设备清单;
● 全面个性化菜单设计;
● 顶正品牌应用;
● 师铺一对一实践教学;
● 原物料清单;
● 店铺装修备考效果图;
● 络身免茜技水升级;
