上汤娃娃菜是一道名菜，是一道非常有名的粤菜，色香味俱全。上汤娃娃菜主要制作食材是娃娃菜，先煮后加上浓汤调制而成。口味非常的鲜甜，汤味香浓，咸鲜适口。

　　就业方向：

　　本套上汤娃娃菜小吃培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市，等地开个饭店，肯定很赚钱，煌旗全程给您指导，助您创业无忧。

　　上汤娃娃菜的做法：

　　食材准备

　　主料：娃娃菜

　　辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜

　　调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁

　　制作步骤

　　1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤;

　　2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用;

　　3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘;

　　4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。

　　上汤娃娃菜的营养价值：

　　娃娃菜味道十分甘甜，富含维生素和硒，叶绿色含量也很高，具有丰富的营养价值和丰富的纤维素及微量元素，有助于预防结肠癌。上汤娃娃菜具有增强抵抗力，解渴利尿，促进消化等功效。

　　学习安排：

　　包食宿，随到随学，假期照常上班，全天时间操作，不限制学习时间，包教会。

　　上汤娃娃菜做法简单，很容易就可以掌握学会，学习上汤娃娃菜不仅可以开店做生意，还可以做个家人朋友吃也是个很不错的选择。中山煌旗小吃培训学院专门对于上汤娃娃菜这块非常有研究，有着多种的做法，口味丰富，技术好，完全符合开店的口味，深受广大消费者的喜欢。欢迎大家到中山煌旗小吃培训学院小吃美食培训学校了解学习。