砂锅粥是中华传统名点，以潮汕的砂锅粥最知名，制作出来的口味比较清淡，是用砂锅和生米用明火煲粥，到粥煮制七分熟时，将配料加进去煮制，粥在中国人们心中的地位是超过了世界上任何一个民族的，喝粥有益身心健康，可以减少热量的摄入，防止肥胖和抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生，砂锅粥在广州很盛行，还有不少砂锅粥的专门店。

　　【培训内容】

　　1.砂锅粥主料辅料选择、初加工。

　　2.培训砂锅粥几种米的组合配比。

　　3.培训粥内海鲜、鱼鲜、肉制品初步处理。

　　4.培训粥与主食材的组合制作。

　　5.培训砂锅粥的调味方法。

　　6.培训其他营养粥的制作与调味。

　　【教学模式】

　　按照砂锅粥标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　来我们中山煌旗小吃培训学院学习砂锅粥技术，我们是以实践为主，以学好为准为目标来教授学员，我们这里没有低廉的价格，但是有专业的技术，请广大学员不要贪图便宜去哪些根本教不了你好技术的学校或者是培训机构，我们这边拥有多年培训经验和开店管理经验，不仅能教你专业的技术，还能全方面指导你开单，让你自己当老板，想学习就先来我校考察一下吧，满意后在做决定。