铁板豆腐色鲜味美，现烤现卖，可观性强，环保卫生，顾客吃得放心、舒心。这就是市场热销的根源，不必忧虑卖不出，只怕烤制供不上。 小食品大市场，人见人爱人人赚。

　　郑州铁板豆腐培训内容

      1.底料的识别和配方;

　　2.底料调配方法;

　　3.学习吊高汤的方法和技巧;

　　4.汤底勾兑方法和调味技巧;

　　5.制作过程中的常见问题和处理技巧;

　　6.面食主要原材料的好坏识别等。

　　7.店面经营的选址原则、采购途径。

　　8.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。

　　9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

　　10.长期技术指导，后续技术支持。

　　培训过程:在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习。

　　完善的后续服务:保障学员毕业赠送学习培训技术资料，指导学员开店设计，店内装饰、设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务，学员档案严格管理。

      以上就是小编今天为大家带来的全部内容了，如果有意向，可以直接联系我们。