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青椒300克、鸡蛋4个、盐、味精、美极鲜酱油、色拉油各适量
1、先把青椒切成段,用刀轻轻地拍一下抖去籽。另把鸡蛋煎成荷包蛋,再切成小块备用。
2、锅里放色拉油烧热,下入青椒段,边炒边用勺背将其擂烂,再放入鸡蛋块,翻炒的同时加盐、味精和美极鲜酱油调味,出锅装盘即成。
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标题:擂椒荷包蛋的做法
链接:http://www.szzoe.cn/news/10593.html
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