烤冷面是北方的特色食物，虽然带有面字，但其实是面饼食物。一板冷面，一个蛋，刷点酱，再洒上葱花香菜和醋，制作时间短，而且不需要店铺，一个小吃车就可以了。经营起来非常简单方便。但是生意非常不错，喜欢吃烤冷面的人非常多，不管男女老少。烤冷面制作难吗?需要去机构学习吗?

培训学习内容:

1烤冷面设备的使用方法

2：冷面的选购与处理

3：冷面的储存方法

4：冷面的烤制技巧

5：秘制酱料撒料的制作

6：烤冷面的经营技巧，利润分析

培训时间：

一般2天左右可以熟练掌握，不限制学习时间，学会为止，学员亲自上手，老师手把手教学。

学习优势：

1、勤盛源采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，老师手把手教学，学会资料配方带回家，售后终身;

2、学习烤冷面技术，零基础教学，从食材的处理、工具使用开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握;

3、烤冷面技术在家做不好，可以来学校免费重学;

4、免费品尝，味道满意后再学习，不拍你不尝，就怕你不来;

5、提供小吃原料配方，学员可独立开店，回家跟学校做的味道一致;

6、所学项目随到随学，免费住宿，练习材料免费，学会为止;

7、700多种特色小吃，原料讲究，精准配方，口味独特;

8、专业老师提供开店指导，帮助没有开店经验学员顺利开店。

市场分析：

烤冷面市场很火爆的小吃，冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上学校的秘制酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

建议搭配

铁板豆腐，铁板鱿鱼，烤面筋等

烤冷面制作难吗?需要去机构学习吗?保定勤盛源小吃培训学校是一个专门培训小吃类食物的学校。这里的老师都有着丰富的教学经验，而且会毫无保留的将制作手艺教授给学员，如果有什么新式的做法也会无条件教授，是不是非常心动呢。学会了就可以去摆摊了，还可以赶上地摊经济的热潮。