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课程级别初级
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培训周期1-7天
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培训时间随到随学
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课程费用请询价
纸上烧烤在中国深受人们喜爱，不管是聚餐还是自己做，都是非常不错的一种新型烧烤方式，纸上烧烤上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，纸上浇上油后涂抹均匀，将肉片或者其他类食物放在纸上，用电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。
★纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
★炒制烧烤底料，炒制烧烤油料任您选，爆炒，清炒均教学。
★让您学习独家的秘制四川烧烤技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！
★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的四川特色纸上烧烤。
这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤，用作纸上烧烤的这种烤纸，并非普通的纸张，它能将有害健康的多余物质阻挡在外，而且还能吸掉肉类多余的油脂，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。
纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制，他用特殊的配方和味道，优雅的环境表达着自己的身份：高贵、典雅 、醇厚 、从容，总是给人唇齿留香，闻香识人的浪漫情怀。这种烧烤大的特点就是没有传统的那种糊味、烟味。烤出来的东西还异常鲜嫩可口。
培训流程
1、纸上烧烤原材料（香料）的选用、识别及作用。
2、调味料、调味酱的制作方法。
3、各种肉制品的加工处理
4、各种蔬菜的加工处理
5、纸上烧烤火候的把握技术
6、各种菜品的烤制方法和时间的掌握。
7、纸上烧烤原材料的保管、保鲜技术
8、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务
