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餐饮培训
更新时间:2018-07-27 02:21
大龙燚火锅培训
大龙燚火锅培训
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208
  • 课程级别
    初级
  • 培训周期
    10-15天
  • 培训时间
    随到随学
  • 课程费用
    请询价
课程详情

  大龙燚成立于2013年,总部位于成都。经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业,全称为成都大龙燚餐饮管理有限公司。

  大龙燚火锅2014年开放全国加盟,已在成都、上海、深圳、丽江、西安、哈尔滨、绵阳等城市已开业20余家连锁餐厅。2015年在四川、北京、广州、天津、长沙、延安、福州、沈阳、郑州等省市筹建了40余家新店。到2015年底全国开业餐厅将达到70家左右,并积极开拓海外市场。  

成都大龙燚火锅培训  

  【大龙燚火锅培训内容】  

  1、大龙燚火锅底料的识别和配方;

  2、大龙燚火锅香料的识别和配方;

  3、大龙燚火锅糍粑辣椒的制作方法;

  4、大龙燚火锅底料的炒制方法;

  5、大龙燚火锅油的处理方法;

  6、大龙燚火锅味型的调配方法;

  7、大龙燚火锅秘制味碟技巧;

  8、熬制过程中的常见问题和处理技巧;

  9、大龙燚火锅的勾兑方法和技巧;

  10、大龙燚火锅主要原材料的好坏识别等。  

大龙燚火锅技术培训  

  【就业方向】  

  本套大龙燚火锅培训您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,大型商业场所,夜市等地开个火锅店,当然您也可以去火锅店做火锅大师。

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