餐饮行业的门槛低，不少人通过自己的辛勤付出获得了不错的收益。开粥店是创业者的优选择，口味掌握起来比较简单，并且味道也可以实现统一，所以市面上的粥铺项目也是很多的。牛肉粥就是其中之一，一日三餐热卖，营养美味，软糯可口，是消费者大力支持的一个餐饮项目。那么，哪有口碑好的牛肉粥培训班?赶紧来看看吧。

　　【牛肉粥培训学习品种】

　　牛肉粥

　　【牛肉粥培训学习内容】

　　原料：大米、牛肉、鸡蛋、葱丝、姜

　　制作过程：

　　1、按照大米加水浸泡一晚，备用。

　　2、将泡米水倒入锅中大火煮沸，倒入大米，搅拌至沸腾后，转小火焖煮半小时，最后加入盐、糖。关火后，静置1小时。

　　3、牛肉洗净用清水浸泡两小时，去除血水，沥去水分，然后 后切成薄片。加盐、糖、生抽各1茶匙，放三片姜片，再敲进一颗鸡蛋，混合均匀后腌制30-60分钟。

　　3、将香菇洗净去蒂，切成片。香葱洗净切碎，生姜也切成片。

　　4、取砂锅煲，添加适量水煮开后放入浸泡好的大米。

　　5、在砂锅煲内滴入几滴香油，其它食用油也可以。加香油就可以使煲出的大米透亮滑爽，同时也防止溢锅。

　　6、把煲好的白粥，放入小砂锅中，上火加热。

　　9、粥滚后，在小砂锅中放入切好的姜片、香菇和牛肉片，搅拌至牛肉变色即可。

　　10、根据个人口味，加少许盐和白胡椒粉。

　　11、等香菇和牛肉片熟软后，取生蛋黄加入砂锅中，搅拌均匀再撒上香葱碎即可。

　　哪有口碑好的牛肉粥培训班?

　　成都优尚餐饮培训中心牛肉粥可适应各类消费者的不同需求，有广泛的消费群体，是大众消费佳选。总部为人们提供了各种各样的开店指导，同时也为创业人打造出了属于自己的致富商机。这一中式粥铺开店非常简单，选址容易，每一个投资者都可以在总部的帮助下，快速发展起来。