卤猪肘，这是现代社会比较流行的卤菜美食，制作简便，选材精细，以猪前肘为食材，经清洗、刮净、腌制、卤煮等十几道工序完成出品，色泽红润，肉嫩软香，好吃又营养，具有润肌肤、滋胃、和血脉等疗效，老少咸宜的名吃美食。

　　培训竞争优势

　　1.主打产品卤猪肘的竞争优势企业产品营养健康非常好吃。

　　2.同一类卤猪肘产品销售量非常好，品牌形象也很高。

　　3.卤猪肘新型产品研发投入相对比较高，知名品牌产品质量有安全保障。

　　4.卤猪肘均应用新鮮料提纯，让美味可口与身心健康极致相融。

　　5.全国连锁品牌机构，随到随学，有实力有保障!

　　培训课程安排

　　1.讲述卤猪肘的主原料认识及基础知识。

　　2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.卤猪肘辅料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.卤猪肘设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　我想学卤猪肘做法哪有培训班?想学卤猪肘技术，来广州煌旗小吃培训学校培训就够了，当下广州煌旗小吃培训学校所教学的卤猪肘技术收费不高，大概是一千元多的费用，在该美食传统的基础上全面升级口感，满足各地人士口味要求，人人称赞，广获好评，多年教学经验，已深深扎根于餐饮市场，知名度广，向全国范围辐射的好牌子机构。