黄山烧饼是古徽州的地方小吃，又被称为黄印烧饼，蟹壳黄烧饼。黄山烧饼通常是以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原料制作成皮和馅做成饼状，放入炉壁边，经过木炭烘烤而成。烤出来的黄山烧饼色泽金黄，酥脆爽口，油而不腻，令人回味无穷。

　　黄山烧饼课程内容：

　　1、教授揉面技巧;

　　2、梅干菜的制作;

　　3、肉馅的腌制;

　　4、黄山烧饼饼坯的制作;

　　5、炭炉温度的控制技巧;

　　6、黄山烧饼烤制的时间和温度控制。

　　7、黄山烧饼经营方式和定价原则。

　　黄山烧饼培训方式：

　　1、常年开班培训，随到随学，学习时间灵活;

　　2、采用实地教学，真材实料操作，师傅先示范，学员后时间，现场演练，检查指导;

　　3、从基础入手，全程手把手指导，认真负责，毫无保留，确保学员学到真正的技术;

　　4、制作、开店、经营等全方位指导。

　　想学习黄山烧饼技术，欢迎到惠州煌旗小吃培训学校考察品尝，专业师傅手把手教学，传授实实在在的正宗口味技术。可先品尝再决定报名学习，包教会，学会为止，全部传授所有技术，毫无保留。